潮汕揭阳人张馥兰的童年食物记忆，从校门口的薯粉豆干、文具店的雪条，到奶奶的猪脚圈与母亲手做的粿品，连接起地方传统食物、工业化零食和情绪性进食下的身体变化。
我是一个面对压力的失败者，奔跑在摩天大楼间的这个游戏，我没有玩下去。现在，我写下我的故事，只是希望自己这个仍然在逃的游戏失败玩家，能够从过去的“失败”经历中识别出那些真正让我感到孤单、沮丧的东西，也识…
食通社说 “追寻小时候的味道”成了近两年的热门话题。本文的主角“白兔娃”甜瓜，就是广泛流传在关中人民记忆中的“小时候的甜蜜”。这种老品种甜瓜自集体经济时代开始种植，靠农民自己留种代代流传，但却在近年逐…
食通社说 在上期的“吃点好的”栏目，食通社的几十位读者向大家分享了他们那些“不想吃外卖的时刻”。也有许多人道出了自己的无奈，虽然在某一刻不想吃外卖了，但受制于紧张的工作节奏、青涩的厨艺或者简陋的烹饪条…
编者按 很少有一种饮食文化像“清真” 那样，被宗教定义且嵌入民族生活之中。和西北穆斯林朋友接触后，我意识到，离开穆斯林聚居地，来到南方打工，除了“兰州拉面”，他们很难再有其他的平价清真餐馆选择。 要如…
一、澳洲蛋荒 第一次发现，我吃不起鸡蛋了。 刚刚过去的这个新年，我们一家在澳大利亚悉尼租了一间Airbnb民宿跨年。因为人生地不熟，每天只在连锁大超市采购。 赶上圣诞加新年，我第一次发现，我吃不起超市…