在北京群租房、雇主家与北京鸿雁社工服务中心的周末厨房里，几位家政女工素英、会荣和秋华的饭点被工作和家庭挤掉；她们在种菜与聚餐中，重新说出自己的饥饿与需求。
我从小在纽约市长大，孩提时便热爱各种酸黄瓜，但怎么也想不到那些美味、清脆、带着蒜味的酸黄瓜有天竟然会领我踏上发掘和探索之途。 事实上，除了酸黄瓜，面包、奶酪、优格、酸奶油、意大利撒拉米肉肠、醋、酱油、…
在俄语里，夏季也被称为 “达恰的季节”；高尔基有一部短剧，中文被翻译成《避暑客》，其俄语原名“达恰尼克”，更接近的直译也是“达恰之人”——1995年，同一个故事被改编成电影，影片名则是《夏日之人》。 …
今年9月，在食通社“再生食物系统分享会”的契机下，我在英国布里斯托拜访了分享会嘉宾林志光，参观了他供职的“西丘分享收获农场”（Sims Hill Shared Harvest）。 值得一提的是，西丘距…
提起生物多样性，你会想起什么？是濒危的野生动物，是正在消失的红树林，或是被大火威胁的亚马逊雨林？ 但是，保护生物多样性不光意味着保护地或是具有标志性的自然生态系统。正在蒙特利尔召开的联合国《生物多样性…