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分类: 菜市场

传统市场、食物流通与供应、市场变迁、城市食物生态。

菜市场Posted on2026年8月28日2026年9月25日

为了搞懂中国人怎么吃饭,这位人类学家逛了十年菜市场

人类学家钟淑如将十年的菜市场研究写成《中国菜市场》,试着从菜市场入口认识中国庞杂的食物体系。她走过全国不同城市的200多个菜市场,记录食物如何流动,也记录市场里的人如何生活和变化。

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菜市场Posted on2026年8月21日2026年9月25日

人类学者沙河大集“打卡记”丨新书选读&周六活动

八毛一斤的麒麟瓜、不保真的历朝文玩——钟淑如在昌平沙河大集撞见低价与荒诞并存的喧腾,也带年轻人用田野方法把逛菜市场的兴奋变成门道。

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替代食物系统Posted on2026年8月18日2026年9月22日

和人类学者一起逛菜市丨活动预告

中山大学副教授钟淑如携新书《中国菜市场》赴京,周六上午逛有机农夫市集,晚上对谈菜市场的前世今生与未来。

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菜市场Posted on2026年8月17日2026年9月25日

世界琳琅满目,她没有东张西望

树儿5岁确诊自闭症,母亲此后十年带她逛菜市场:从抱着她躲开流浪狗,到她自主锁定摊位买五花肉。这座嘈杂的市井,是她维系社会功能、练习与人相处的日常课堂。

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菜市场Posted on2026年8月12日2026年9月22日

在菜市场练摊卖鱼的人类学家丨新书选读&活动预告

2016年她住进海南小城菜场旁的小单间,在鱼腥与汗味里待了十四个月,试图让戒备的摊贩们愿意开口。

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菜市场Posted on2026年8月10日2026年9月22日

挨着网红街,温州菜市场里留守的“慢”生意

50岁的徐云燕在双井头菜场经营海鲜干货行,不开网店、不播客,靠退休老人赶早市和春节囤货撑一家四口,小儿子就在这条巷弄里长大。

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外卖Posted on2026年6月18日2026年9月9日

又是一年618,电商平台让我们的生活更好了吗?

从幽灵外卖、助农营销到分拣员奔跑、菜市场变迁与塑料垃圾,平台便利之外的劳动者、商户、农户与生态问题常被忽略。

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菜市场Posted on2026年6月11日2026年9月9日

在广西里湖,万物皆可入圩

社工志愿者孟芳带着朋友赶圩,买回火麻籽、酸肉和自酿烈酒,又走进白裤瑶生态博物馆看金丝蚕、跑纱与染布,传统生活就在这些日常里延续。

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菜市场Posted on2026年5月25日2026年9月9日

菜市场里的食杂店,三代女性的31年

广西梧州怡景市场里,外婆1995年开店,母亲后来接手,女儿春节帮忙;母亲每天清晨开档、晚上回家分装,熟记老顾客常买的东西,小店大概率不会再由女儿接手。

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外卖Posted on2026年5月13日2026年9月21日

谁在让我们加速?一场生鲜电商分拣员与消费者之间的讨论

小象、盒马、七鲜、朴朴的分拣员与骑手在评论区讲述三分钟拣货限时、分毫计件和身体损耗,消费者以共情与错峰下单、减少依赖回应,对话从个体愧疚走向对平台算法与行业竞争的追问。

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