和人类学者一起逛菜市丨活动预告

中山大学副教授钟淑如携新书《中国菜市场》赴京，周六上午逛有机农夫市集，晚上对谈菜市场的前世今生与未来。

“领导没来，先不要卖。”

长江下游某开发区，一家国营农产品公司替区农委运营小程序，营销日历、品牌包装、社区直播轮番上阵，真正走量的却是一位靠微信群和181个下线团长卖货的供应商。

一位从清迈飞赴上海做快闪晚餐的烹饪者，撞上了大众点评的评分体系：一条V8用户的差评能让店家一夜掉半颗星，代删灰色产业链随之运转，而链条末端的掌勺人只能道歉。

五年前从零开荒，手搓出自给自足的一人农场；如今体检指标好于20年前。这一年，扣子还在与百度AI生成的造谣文本打官司。

荷兰人麦茨卡从占屋运动、素食餐厅走到肯特郡 Bore Place 的 40 亩有机蔬菜农场，如今在北伦敦 Growing Communities 市集售卖生菜与番茄，没有申请补贴也靠人脉和销售渠道维持经营。

波伦佐美食科学大学的一位学生，用三小时不歇的课堂、田野里的野菜、奶酪集市和暴雪夜的一杯酒，记下佩特里尼把食物讲成政治的样子，也记下慢食尚未走完的路。

食通社在团结湖畔连放四部关于外卖骑手、稻农、牧民与发酵匠人的影片，映后与导演和主角围坐聊食物背后的劳动与代价，映前还有农夫市集可逛。

泰国东北部K村的农民自繁250余种本地稻，依托村信用社孵化稻米合作社、电商直销有机米，米价跌三成仍无需补贴。

巴西无地农民运动在美景市搭建的Concentra平台，整合仓储、合规认证、品牌开发与政府采购，将分散小农的生态农产品规模化接入市场，为组织化破解小农市场困境提供了参照。

在泰国南部沙敦与董里的小渔村，渔民走进红树林捡蟹拾贝、在国家公园里带客坐竹筏、合办餐厅与辣酱工坊，把争取到的那片海变成了能养家糊口的营生。