北大教授张丹丹认为灵活性本身是福利，但外卖骑手受高峰在线和KPI考核等平台的控制，零工更像是平台压低用工成本与转嫁风险的用工模式，而非劳动者主动选择的自由工作。
在埃克塞特小镇经营肉夹馍店六年的茹同学，从百团大战一路与外卖平台打交道，看清两套逻辑：英国外卖只做配送、费率透明，国内商家却在补贴大战后失去议价权。
小象、盒马、七鲜、朴朴的分拣员与骑手在评论区讲述三分钟拣货限时、分毫计件和身体损耗，消费者以共情与错峰下单、减少依赖回应，对话从个体愧疚走向对平台算法与行业竞争的追问。
分类： 外卖
平台经济、外卖员、城市消费行为。