外卖2026年8月31日2026年9月8日

别再告诉我灵活就业是一种福利

北大教授张丹丹认为灵活性本身是福利，但外卖骑手受高峰在线和KPI考核等平台的控制，零工更像是平台压低用工成本与转嫁风险的用工模式，而非劳动者主动选择的自由工作。

外卖2026年7月23日2026年9月9日

从儿童乐园到牛马餐厅：麦当劳的90秒高压循环

曾在麦当劳担任7个月值班经理的姜可，经历过开放式后厨里的炸炉鸣笛、真空生菜条和订单屏幕，也看到顾客取餐时的等待与投诉如何进入门店评分。

外卖2026年7月13日2026年9月9日

飞行厨师，飞不出系统

一名从清迈飞赴上海的前厨师，在多场快闪晚餐里经历差评、免单和独自采购；大众点评的评分权重，让飞行厨师在自由体验里身心俱疲。

外卖2026年6月18日2026年9月9日

又是一年618，电商平台让我们的生活更好了吗？

从幽灵外卖、助农营销到分拣员奔跑、菜市场变迁与塑料垃圾，平台便利之外的劳动者、商户、农户与生态问题常被忽略。

发酵2026年6月2日2026年9月9日

落日放映会｜这个6月，用四部电影重新认识餐桌

每周二傍晚，食通社在北京团结湖畔放映露天影片，观众可到场逛农夫市集，看外卖骑手、稻农、牧民与发酵匠人的故事和映后对谈。

外卖2026年5月28日2026年9月9日

国外有外卖大战吗？一个英国肉夹馍店主的答案

在英国埃克塞特市的一个小镇开肉夹馍店的餐饮创业者发现，英国外卖没有补贴大战，商家订单到手只有五成多，并认为在他这里，想省事的人该为配送付费。

外卖2026年5月13日2026年9月9日

谁在让我们加速？一场生鲜电商分拣员与消费者之间的讨论

阿里盒马、美团小象、京东七鲜、朴朴等生鲜电商的30分钟送达，把三分钟拣货与客诉扣款压到分拣员和外卖员身上；消费者也在留言中讨论错峰下单、少买重物与线下购物。

发酵2026年5月4日2026年9月9日

当代青年如何好好吃饭？｜五四特辑

来自不同城市的青年朋友分享围绕外卖、电子榨菜、塑料包装、菜市场与发酵食物的吃饭经验和思考。

外卖2026年4月22日2026年9月9日

生鲜电商30分钟送达神话，始于分拣员的3分钟

盒马误配水仙球事件后，美团小象超市分拣员仍需在3分钟内完成一单；冷库、爬货架和计件扣款，让错件、漏件成为速度主义下的结构性问题。

农村发展2026年4月4日2026年9月8日

过去一年那些被404的声音

过去一年，食通社被删文章涉及外卖骑手、华北玉米霉变、河北农村取暖与高标准农田，读者留言被快速屏蔽，公共讨论空间随之收窄。