1902年，美国农业部官员威利曾组织年轻人试毒；如今硼砂仍见于肉丸，甲醛仍用于冷冻海鲜，超加工食品中的多种合法添加剂也可能叠加。选择原形食物、避开酥脆胶味，可少摄入添加剂。
福建恶人谷的扣子奶奶戒断外购水果，只吃自家东魁杨梅，用纱网接果，再打汁、酿酒、堆肥消化丰收，也从不用药种植的难处，看见现代市售水果很大程度上被选育、冷链和营销改造成工业品。
浸出法用正己烷提取油脂，再经两次高温处理，超市精炼植物油可能残留溶剂，也可能含有反式脂肪。一名自种油菜和花生的农夫因此不炒菜，用核桃油、坚果与花生替代。
如今米面常经深度工业加工，剔除胚芽麸皮后再加入增白剂、防腐剂等，成为超加工食品；想吃得明白的人，可尝试家用磨粉、酸种发酵，或选配料简单、叫得出名字的原粮。
一条称中国“垃圾不够烧”的视频引发兴奋；环境史博士毛达和自然之友垃圾减量项目主任孙敬华认为，垃圾并非变少，而是焚烧厂产能过剩，二噁英监测有限，减量、再使用和回收更关键。