“垃圾不够烧”视频引发热议，但中国焚烧厂产能过剩而非垃圾短缺，二噁英法定监测每年仅一次，食品塑料添加剂的健康风险也长期被低估；零废弃和垃圾减量领域的从业者呼吁从源头减量，而非把问题一烧了之。
前农业记者谢小丹在财经媒体的两年半里，选题多出自上市公司财报，偶然发现一家养猪企业的脓包肉线索却无力追踪，租了10平方米菜地又被暴雨毁尽，最终丢了工作。
卫生与公众服务部长小罗伯特·肯尼迪主导裁撤FDA三千五百人、削减四亿美元预算并暂停食品抽查，食品监管预算本仅为药品一半、权责分散多机构，本就薄弱的体系雪上加霜。
2025年4月23日世界读书日，食通社汇集编辑、作者和同行们的推荐书目，虽事前未经商量，但大家的推荐不约而同聚焦于人类社会生存中最根本的关系：我们与食物、土地和自然环境的连接。 从拉图尔探讨如何在生态…
一、塑料危机，定期刷新 “微塑料进入人类大脑，脑中的微塑料重量甚至超过一个塑料勺。”前几天好几个朋友都给我发送来这条消息。 因为几年前进入环保机构工作，我开始格外注意日用品材质，经常有意或无意地提醒朋…
国家卫健委启动三年“体重管理年”行动，但肥胖是食物体系塑造的系统问题——超加工食品、高盐外卖和伪健康食品才是元凶，真正减重靠的是吃新鲜、少加工的食物。
2023年The Examination与《华盛顿邮报》调查显示，至少10位粉丝过万的注册营养师接受美国饮料协会和加拿大糖业协会的报酬推广阿斯巴甜与天然糖，却只字未提赞助；美国营养与饮食学会的主要赞助商也恰是这些企业。