纽约州总检察长办公室与非营利组织环境工作组起诉巴西JBS和美国泰森食品，指控其工业化牛肉“气候友好”宣传误导消费者；和解后企业撤回或修改净零声明，包装上的环保标签仍需要可验证依据。
从美洲大蠊咖啡到欧洲昆虫蛋白独角兽Ÿnsect破产，昆虫蛋白被资本包装成低碳饲料与粮食危机的答案；工业化养殖的能耗、研究分歧和监管松动，正让“吃虫子”从科幻逼近餐桌。
在塔斯马尼亚，被当地人称为“恶魔”的澳洲最大三文鱼企业Tassal等养殖场把数十万条三文鱼关进网箱，废水、抗生素与化学药剂污染海域，当地居民、餐厅和环保组织抵制这种便宜三文鱼。
山水自然保护中心创始人之一孙姗、环境倡导者马天杰，从美团资助环保机构与金光纸业毁林风波说起，谈企业如何用公益资金、算法和规则影响环境议程，公益组织如何守住监督边界。
从亚马逊毁林牧场到欧洲超市货架，巴西调查机构“巴西报道者”的马赛尔·戈姆斯利用出口追踪码、卫星图像和实地走访，拼出JBS等巴西肉企将非法毁林牛肉送入全球市场的路线。
近期，关于平台态度松动，表示要为外卖员缴纳社保一事引发热议。此举能让多少外卖员受益，是否切实改善外卖员的工作境况，我们拭目以待。 在食通社最新一期播客《食日谈》中，我们则从外卖带来的环境问题——巨量一…
春节临近，不仅各大超市的春节BGM陆续解冻，“每逢佳节胖三斤”的节日tag也刷新在各类社交媒体的首页。过去，大家往往会以为过节变胖是因为大鱼大肉。近几年，越来越多研究发现摄入过多糖分是肥胖的主因之一。…
食通社说 又是一年双11，今年你买买买了吗？ 为良心买单、为自己支持的道义和理念消费是一种有别于传统“买买买”的道德消费。它体现的是消费者通过购买来支持自己所认同的理念：有机认证、公平贸易认证、零毁林…