菜市场2026年8月28日2026年9月25日

为了搞懂中国人怎么吃饭，这位人类学家逛了十年菜市场

人类学家钟淑如将十年的菜市场研究写成《中国菜市场》，试着从菜市场入口认识中国庞杂的食物体系。她走过全国不同城市的200多个菜市场，记录食物如何流动，也记录市场里的人如何生活和变化。

食日谈2026年8月15日2026年9月22日

“考这么高就为学插秧？”误解和涨粉中，一个农学生毕业了

华中农业大学硕士小熊研究低碳农业，雨夜打秸秆、稻田里记数据是她的日常，如今毕业，正面对农学就业的现实。

食农劳动2026年7月26日2026年9月25日

从排班专家到共享店长：麦当劳如何把人变成系统的“肉身”？

麦当劳用价格锚定、门店缩减和共享员工体系压缩成本，据前值班经理姜可，这套效率机器最终仍靠人的临场判断兜底。

外卖2026年7月23日2026年9月9日

从儿童乐园到牛马餐厅：麦当劳的90秒高压循环

曾在麦当劳担任7个月值班经理的姜可，经历过开放式后厨里的炸炉鸣笛、真空生菜条和订单屏幕，也看到顾客取餐时的等待与投诉如何进入门店评分。

女农民2026年7月5日2026年9月25日

人生不过纵情一跳，结果被稻田接住了？｜食日谈 Vol.70

从北京办公室到黔东南侗寨，陈希用七年搭起木屋、种稳九种稻米，又拿卖五千斤紫米的钱给村里孩子建起第一座图书馆。

食日谈2026年6月14日2026年9月9日

农学生为什么突然火了？两个农学人的人生样本

中国农业大学教师李扬阳与曲周科技小院研究生杨若贤子，从堆肥、田间实验到就业去向，让农学生的日常不只是种地。

小农故事2026年6月4日2026年9月9日

农业保险听上去很美，可惜不是灵丹妙药

浙江大学易福金从一头牛、一亩玉米和一场倒春寒谈起，解释农业保险如何运转，极端天气下小农户为何理赔难。

化肥农药2026年5月20日2026年9月25日

世界蜜蜂日｜无人机在天上飞，蜜蜂在地上死：我们还能愉快地吃水果吗？

3月油菜花季，无人机打药后多区域蜜蜂“团灭”，蜂农却未被通知。农业生态从业者李春良与传粉保护学者邹怡谈喷洒与养蜂的博弈：谁报备、谁让路，七千亿元授粉服务该由谁买单。

化肥农药2026年5月17日2026年9月9日

无人机打药后，江南蚕农“寂静的春天”

返乡14年的浙江桐乡养蚕人于建刚，在保险只覆盖三分之一、工业化养蚕挤压下，包下15亩稻田尝试维持稻蚕共生。

营养2026年5月9日2026年9月25日

母亲节特辑：关于吃饭、爱和一点点失控

三个妈妈聊“饭渣”背后：从只吃饺子皮的童年、饭团实验崩溃到青春期每天“吃三顿晚饭”，藏在挑食里的代际记忆、隐形情绪劳动，和先喂饱自己的那口饭。