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作者: 食通社

替代食物系统Posted on2026年3月27日2026年9月8日

靠海吃海,他们找到另一种生意经

从红树林捡贝到国家公园导览,泰国南部渔民把社区保护地里的资源变成餐厅、加工坊和旅游收入,让保护海草床、鱼之家等也能养家。

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食农劳动Posted on2026年3月24日2026年9月8日

夹在农学与农业间的农学生,在徘徊中成长

从南方甘蔗田、武汉稻田、茶园到昆虫实验室,四位已毕业或即将毕业的农学生讲出对作物的热爱,以及农学与真实农业的脱节和就业的犹疑。

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政策研究Posted on2026年3月20日2026年9月8日

渔民给我的一堂课:谁掌握资源?谁定义发展?

在泰国安达曼海的渔村,渔民与安达曼保护网络等环保组织借社区保护地守护红树林、海草和蓝花蟹,并抵制疏浚工程与碳汇项目对资源与生计的侵蚀。

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女农民Posted on2026年3月18日2026年9月8日

人走了,水少了,谁在种米?

滇西北油米村,玉婷姐、嘎土姐等留守妇女试种省水旱稻,公益组织农民种子网络通过景洪餐厅老板海美姐找到西双版纳基诺族老品种镰刀谷,为口粮和稻作文化留下火种。

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国际贸易Posted on2026年3月16日2026年9月9日

扔土豆的人

欧盟与南方共同市场自贸协定即将签署时,欧盟农民在布鲁塞尔把土豆掷向欧盟总部大楼,追问谷物价格冲击与绿色转型的代价由谁承担;中国小农户也面临相似的代价分担之问。

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营养Posted on2026年3月15日2026年9月9日

315特辑,用电子榨菜打假虚拟人生

三位重度“电子榨菜”使用者晓晶、玉阳和李晔讲述边吃饭边看“电子榨菜”能否缓解孤独;研究团队发现,这种吃饭方式会使总热量摄入增加15%,并可能带来胃功能紊乱、消化不良和营养失衡。

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政策研究Posted on2026年3月13日2026年9月9日

齐齐护海三十载,团结才能有鱼吃|泰南小规模渔业社区走访

从董里府到沙墩府,渔民协会与草根非政府组织联手建立社区保护地,以反拖网、巡逻和渔业立法倡导兼顾保育与生计,细网条款获批后又谋划应对。

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营养Posted on2026年3月9日2026年9月8日

甜蜜致命,小心我们的小心肝|扣子奶奶

蔗糖、果葡糖浆等添加糖常藏在甜饮料、糕点、咸味膨化食品里;过量果糖主要靠肝脏处理,易诱发脂肪肝,长期高糖饮食会增加糖尿病和心脏病风险。细看配料表、拒绝甜饮料,可减少日常添加糖摄入。

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女农民Posted on2026年3月7日2026年9月8日

00后女性学农记:“我们也能开好这个大机器”

安徽阜阳的免费农机培训里,00后吴婷学开拖拉机、收割机和无人机,看见女学员在“男的才能开”的默认中迟疑,也看见老一辈农机手更新技能的迫切。

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政策研究Posted on2026年3月3日2026年9月8日

低碳农业进入一号文件,意味着什么?

北方洪涝、连旱等极端天气推动一号文件加码防灾,首次写入的低碳农业把气候议题从适应风险推向减排,关键仍是让小农参与并受益。

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