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作者: 食通社

生态农业实习生Posted on2025年9月15日2026年9月8日

俯身田野,我为什么喜欢上了“重复劳作”?

在北京大兴长子营镇的溪青农场,三个月的生态农业实习让人在一次次除草、浇水、捉虫中,看见土地、野草、昆虫与作物如何彼此协作。

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小农故事Posted on2025年9月10日2026年9月8日

永续食物森林,我的梦中情园|扣子奶奶

扣子在恶人谷按层次种下杨梅、木槿、水生植物和块茎作物,以低维护的懒人农法追求自给自足,也从收成里做出果酱与果汁,并养出一群共生的鸭子。

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营养Posted on2025年9月9日2026年9月8日

书摘|18世纪起,英国人大规模吃肉

英国人的肉食化依托全球食物供应链,为工人提供廉价能量,也把阶级、种族和性别的不平等、饥荒与屠宰暴力嵌入食物体系。

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外卖Posted on2025年9月6日2026年9月8日

一场关于“暴雨天要不要点外卖”的讨论

骑手在罚款和事故风险中冒雨接单;关于消费者、平台与劳动者之间责任的争论,也追问平台零工是否成为失业者的退路。

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小农故事Posted on2025年9月2日2026年9月8日

如果没有人持续种植,它们就会在世界上永远消失

河北涉县王金庄农户刘玉荣在太行山旱作梯田里留种、试种并复育数十种老豆,让地方品种随饮食与乡土习俗继续存在。

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外卖Posted on2025年9月1日2026年9月8日

关于“垃圾不够烧”的真相

一条称中国“垃圾不够烧”的视频引发兴奋;环境史博士毛达和自然之友垃圾减量项目主任孙敬华认为,垃圾并非变少,而是焚烧厂产能过剩,二噁英监测有限,减量、再使用和回收更关键。

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小农故事Posted on2025年8月28日2026年9月8日

更好的生活,以及告别|扣子奶奶

种豆、跑步,又经历父母在重症监护室的最后时光后,扣子奶奶把签下生前预嘱、放弃心肺复苏和呼吸机,当作争取自然离开的办法。

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小农故事Posted on2025年8月27日2026年9月8日

我在巴西“森林”种香蕉

章智威在巴拉那州农场主Louis的混农林业农场劳动,香蕉、可可、姜黄和芋头共同构成一片可耕种的森林。

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小农故事Posted on2025年8月24日2026年9月8日

那两个裸辞回家种地的青年教师,现在怎么样了?

从城市私立学校到福建龙岩寨下村,一对90后夫妻在农药包围的梯田里学种百香果与花生,调整自然农法,并开微店售卖生态产品。

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食农商业Posted on2025年8月20日2026年9月8日

做了两年半农业记者,但我依然“看不见”食物

一家财经媒体的前农业记者谢小丹,因财报、行情和电话采访把食物写成供需数字,又从猪脓包肉、菜价和一块共享农场的菜地中意识到,农业报道必须离开报表,重新靠近土地。

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