农村发展Posted on2025年9月22日2026年9月8日 报告发布｜谈“气候”色变，不如稳稳扎根农村 食通社调研显示，农村社会组织提升气候韧性不能只靠减排核算与风险评估，还要应对空心化、老龄化和水利等民生问题，并与农技部门、基层治理协作。 阅读全文
食农商业Posted on2025年9月21日2026年9月21日 世界上第一份预制冷冻餐是如何诞生的？ 1953年感恩节，斯旺森父子为处理积压火鸡，在铝箔托盘里分格装入肉、菜和酱汁后冷冻出售；此后蒸煮袋与气调保鲜技术相继登场，持续改写食物的旅程。 阅读全文
生态农业Posted on2025年9月15日2026年9月25日 俯身田野，我为什么喜欢上了“重复劳作”？ Tianyi在北京大兴长子营镇溪青农场劳作三个月，从野草保水、蚂蚁放牧蚜虫到柿子椒在缺水时转向开花结籽，看见重复农活背后土地与作物的生命逻辑。 阅读全文
小农故事Posted on2025年9月10日2026年9月8日 永续食物森林，我的梦中情园｜扣子奶奶 扣子在恶人谷按层次种下杨梅、木槿、水生植物和块茎作物，以低维护的懒人农法追求自给自足，也从收成里做出果酱与果汁，并养出一群共生的鸭子。 阅读全文
国际贸易Posted on2025年9月9日2026年9月21日 书摘｜18世纪起，英国人大规模吃肉 英国将全球变为食物来源地，使阶级、种族与物种的不平等交织进同一套食物体系：爱尔兰与印度的饥荒、原住民的流散及工业化屠宰，皆由此而生。 阅读全文
外卖Posted on2025年9月6日2026年9月8日 一场关于“暴雨天要不要点外卖”的讨论 骑手在罚款和事故风险中冒雨接单；关于消费者、平台与劳动者之间责任的争论，也追问平台零工是否成为失业者的退路。 阅读全文
小农故事Posted on2025年9月2日2026年9月25日 如果没有人持续种植，它们就会在世界上永远消失 河北涉县王金庄农户刘玉荣复育出村里濒临消失的小白豆，而当地171个老品种仍受新品种替代、梯田荒废与极端干旱的多重挤压。 阅读全文
政策研究Posted on2025年9月1日2026年9月25日 关于“垃圾不够烧”的真相 “垃圾不够烧”视频引发热议，但中国焚烧厂产能过剩而非垃圾短缺，二噁英法定监测每年仅一次，食品塑料添加剂的健康风险也长期被低估；零废弃和垃圾减量领域的从业者呼吁从源头减量，而非把问题一烧了之。 阅读全文
小农故事Posted on2025年8月28日2026年9月22日 更好的生活，以及告别｜扣子奶奶 父母在ICU插满管子离世后，她在村中种豆跑马，决定签一份生前预嘱，拒绝心肺复苏与呼吸机，求活得晴朗、走得干脆。 阅读全文
小农故事Posted on2025年8月27日2026年9月17日 我在巴西“森林”种香蕉 农场主Louis在巴拉那州大西洋雨林边缘用16年将香蕉园改造成混农林业系统。章智威随他入林挥刀，砍叶、放倒假茎、逐株疏苗，如今回到云南，想把这套经验种进脚下的土地。 阅读全文
