小农故事Posted on2025年10月15日2026年9月8日 在乡村，学会做一颗活着的种子 嘉宁参加食通社生态农业实习计划，在广州从化银林农场采摘蓝莓、玉米与荔枝，观察鸡、鸟、黑山羊和村民劳作，体会食物与土地之间的生命联系。 阅读全文
农村发展Posted on2025年10月13日2026年9月8日 专访：超常灾害已来，我们却还在“神农尝百草” 灾害援助工作者郝南带灾害援助机构卓明信援团队回访密云、兴隆灾区，复盘超常山洪如何形成、基层如何判断何时撤离；基层防减灾仍面临资金少、人手缺与专业测算不足。 阅读全文
小农故事Posted on2025年10月11日2026年9月25日 置身田园，从忐忑歉疚到心安理得｜扣子奶奶 扣子在恶人谷用芭蕉和睡莲净化生活污水，与茅草缠斗四年，将贫瘠板结的荒地养出腐植质，实践了自给自足、与土地共荣的居住方式。 阅读全文
化肥农药Posted on2025年10月9日2026年9月8日 科技、农药与飞手：“技术革命”的另一面 从东北稻田到海南果园，跨区飞手杨哥和购机农户赵明亮等人正遭遇打药单价下跌、药害纠纷和难以理赔的职业病风险。 阅读全文
发酵Posted on2025年10月1日2026年9月21日 全国各地发酵美食，十一等你来尝 近二十位读者讲述自家坛子、菌种和糠床里的成败故事，从贵州白酸汤到山西头脑、昆明茄子鲊到湖南剁辣椒，一方风土与一段人情就这样腌进了味道里。 阅读全文
小农故事Posted on2025年9月29日2026年9月22日 天气越来越干，水稻还可以怎么种？ 云南思力在昆明、红河、普洱推广起垄沟灌减水种稻，合作对象从县农技站到哈尼族梯田农户，但农友一路讨论的不是减排，是分蘖、产量和井要打到多深。 阅读全文
食品安全Posted on2025年9月28日2026年9月8日 预制菜时代，我们该如何好好吃饭？ 连锁餐厅西贝事件后，外卖、超市和冰箱里的预制菜，让锅气、价格和被欺骗的感觉重新上桌；小店现炒、留学生晚餐和家庭自制，提供便利与新鲜之间的另一条路。 阅读全文
小农故事Posted on2025年9月27日2026年9月25日 收获在即，粤西农户遭遇全球风王 台风“桦加沙”登陆阳江海陵岛，上川岛录得17级以上阵风，为广东国家级气象站有记录以来最大。渔排打散、柑橘甘蔗成片倒伏，距中秋国庆仅十余天的农户接近全军覆没。 阅读全文
农村发展Posted on2025年9月25日2026年9月22日 当环保成为展览：一个生态村的绿色幻觉 大巴日复一日沿同一条路线驶过精心布置的村道，向考察团与游客讲述生态故事；而稻田下除草剂灼出的焦黑田埂，在展示中被选择性地隐去。 阅读全文
发酵Posted on2025年9月24日2026年9月21日 为什么贵州离不开酸汤，酸汤离不开贵州？｜好书选读&直播预告 从苗族先民的万里南迁与山区缺盐讲起，追溯白酸汤的米汤发酵之法、红酸汤因番茄与辣椒而生的演变，以及酸汤在婚嫁祭祀与节日中的位置。 阅读全文
