营养2025年11月11日2026年9月25日

米非米，面非面：现在的主食还健康吗？

磨面筛掉的麸皮包装成“小麦胚芽粉”便身价倍增；今天的米面经精磨和添加剂，已是超加工食品，而家用磨粉机、杂粮豆粥仍能把主食吃回原样。

小农故事2025年11月7日2026年9月22日

灾后百天回访：一家北京农场的漫漫复工路

甄睿耕种十三年的450亩农场一夜沦为淤泥，至少3000万元投入化为乌有。他在两公里外的暖棚里重新种下甜玉米，但土地能否复耕、资金从哪来，答案仍悬而未决。

渔业2025年11月5日2026年9月25日

大西洋鲑的迷思：养的越多越濒危？丨好书选读

大西洋鲑洄游存活率从50%跌至3%，全球野生种群不足200万条，而挪威海岸圈养着约4亿条。BBC记者丹·萨拉迪诺在《消失中的食物》中记录了这条鱼从河流到海洋的归乡之旅与濒危处境。

国际贸易2025年11月3日2026年9月22日

镜头之下，牧民生活的变迁与抉择

世界游牧影展在兴安岭深处的加格达奇举行，几位青年导演以影像记录牧区正遭遇的冲击：进口肉压低本地牛羊价格，围栏草场取代逐水草而居，而孙辈已说不出口祖辈的蒙语。

外卖2025年11月1日2026年9月22日

我在生鲜电商当分拣员：每天3万步，1品3毛钱

社会工作者何思齐在京东七鲜做了一个月分拣员，PDA实时倒计时、监控催促、出错罚钱，“30分钟送达”背后是货架间不停奔跑的身体。

洗绿2025年10月31日2026年9月8日

三文鱼，真的“自由”了吗？

在塔斯马尼亚，被当地人称为“恶魔”的澳洲最大三文鱼企业Tassal等养殖场把数十万条三文鱼关进网箱，废水、抗生素与化学药剂污染海域，当地居民、餐厅和环保组织抵制这种便宜三文鱼。

农村发展2025年10月27日2026年9月25日

当GDP蒸发三分之二，这个县城还有未来吗？

高唐县的经济命脉系于时风集团一家农机企业，一名点焊工将近二十年的厂内岁月，恰好串起了县城从“金高唐”到人去楼空的全过程。

小农故事2025年10月22日2026年9月22日

华北六县秋收调查：连阴雨下，如何“撑伞”？

收割机陷进泥田、棒子一夜发霉、好粮只卖三毛——连旱遇涝后，河北河南六县农户在收、晒、储、卖各环节接连失守，烘干塔与保险仍够不着大多数田头。

外卖2025年10月18日2026年9月22日

极端天气下的外卖：城市便利的另一面

没有天气补贴，不出勤反被罚款，平台的“阶梯奖励”把风险推给骑手；暴雨天没有熔断机制，城市的便利从不暂停，暂停的只有人的安全。

化肥农药2025年10月16日2026年9月17日

你“吃下”了多少化石燃料？

IPES-FOOD报告《从燃料到餐桌》从田间氮肥、工厂超加工食品与塑料，到超市冷柜和家庭灶台，拆解食物系统消耗全球至少15%化石燃料的环节，并提出八项脱钩建议。