牧区Posted on2025年11月3日2026年9月8日 镜头之下，牧民生活的变迁与抉择 今年世界游牧影展在大兴安岭的加格达奇举行，青海、内蒙古等地的青年导演用影片呈现围栏、进口牛羊肉和城乡流动如何影响牧民的牲畜、生计与身份。 阅读全文
化肥农药Posted on2025年10月9日2026年9月8日 科技、农药与飞手：“技术革命”的另一面 从东北稻田到海南果园，跨区飞手杨哥和购机农户赵明亮等人正遭遇打药单价下跌、药害纠纷和难以理赔的职业病风险。 阅读全文
食农商业Posted on2025年9月21日2026年9月8日 世界上第一份预制冷冻餐是如何诞生的？ 1953年，美国斯旺森父子公司受飞机餐启发，把感恩节卖剩的火鸡装进铝箔托盘冷冻出售，一年卖出两千多万份电视餐，让冷冻食品成为许多家庭的生活方式。 阅读全文
营养Posted on2025年9月9日2026年9月8日 书摘｜18世纪起，英国人大规模吃肉 英国人的肉食化依托全球食物供应链，为工人提供廉价能量，也把阶级、种族和性别的不平等、饥荒与屠宰暴力嵌入食物体系。 阅读全文
食农商业Posted on2025年8月20日2026年9月8日 做了两年半农业记者，但我依然“看不见”食物 一家财经媒体的前农业记者谢小丹，因财报、行情和电话采访把食物写成供需数字，又从猪脓包肉、菜价和一块共享农场的菜地中意识到，农业报道必须离开报表，重新靠近土地。 阅读全文
小农故事Posted on2025年8月14日2026年9月8日 咖啡价格飙升，云南咖农为啥仍忧心忡忡？ 在云南普洱，南美咖啡减产让生豆价格连涨一年，但降雨异常与极端天气仍威胁收成；一些当地咖农正做深加工、种绿肥和遮阴树，应对气候并寻找更稳的价格。 阅读全文
畜牧业Posted on2025年7月28日2026年9月8日 当人类学硕士去屠宰场卖肉 四川东部一座小城，姑姑投资的现代化屠宰园区里，牛羊订单、部位肉零售和凌晨送货构成日常，客户抱怨与车间气味则暴露工业化屠宰如何隐藏在日常生活之外。 阅读全文
营养Posted on2025年7月23日2026年9月8日 在“美食荒漠”英国，哪些食物正成为爆款？ 卖断货的酸种面包、橄榄油、海盐和醋走红，英国消费者借“反超加工食品”与社交审美，把平价基础食材买成更贵的生活方式。 阅读全文
小农故事Posted on2025年7月21日2026年9月8日 荔枝丰收了，为啥网购还不便宜？ 广东陆丰的一对夫妇回到果园把荔枝寄往外地，运费和包装最终占收入近三分之一，他们还得趁凉快采摘、打包，防止荔枝发黑。 阅读全文
