餐桌故事2026年6月10日2026年9月9日

再不吃笋就要老了

从江南腌笃鲜、安吉笋干到湖南竹海里的冬笋，中国人围绕鲜笋、笋干与乡土记忆，把时令与乡愁端上餐桌。

小农故事2026年6月8日2026年9月21日

不环保的美食家是愚蠢的｜悼慢食创始人佩特里尼

波伦佐美食科学大学的一位学生，用三小时不歇的课堂、田野里的野菜、奶酪集市和暴雪夜的一杯酒，记下佩特里尼把食物讲成政治的样子，也记下慢食尚未走完的路。

联禾计划2026年6月3日2026年9月25日

侨批里的卤鹅，十万元一只

卤鹅稳居潮汕祭祖供桌最高规格，‘无卤鹅不滂沛’的讲究延续近百年，从南洋华侨的供桌念想走到今日满街卤鹅店的日常烟火。

菜市场2026年5月25日2026年9月9日

菜市场里的食杂店，三代女性的31年

广西梧州怡景市场里，外婆1995年开店，母亲后来接手，女儿春节帮忙；母亲每天清晨开档、晚上回家分装，熟记老顾客常买的东西，小店大概率不会再由女儿接手。

营养2026年5月24日2026年9月17日

戒不了高糖高油，那就手搓健康零食｜扣子奶奶

洛神花配甜叶菊、南瓜三蒸三晒、麦芽糖裹生坚果——灶台上几道简单工序，零食的甜香不必来自货架上的游离糖和精炼植物油。

营养2026年5月9日2026年9月25日

母亲节特辑：关于吃饭、爱和一点点失控

三个妈妈聊“饭渣”背后：从只吃饺子皮的童年、饭团实验崩溃到青春期每天“吃三顿晚饭”，藏在挑食里的代际记忆、隐形情绪劳动，和先喂饱自己的那口饭。

发酵2026年5月4日2026年9月25日

当代青年如何好好吃饭？｜五四特辑

过去两年，食通社收到青年关于吃饭的真实故事：从离不开外卖到社区食堂、从电子榨菜到动手发酵，打工人用琐碎日常拼出了各自的解法。

农村发展2026年4月2日2026年9月25日

在快递外卖无法到达的角落，才能好好吃饭

春节在四川威远县梧桐村过年，常住人口不足三千，村里都是老人种菜养鸡，一家人靠柴火灶蒸饭、田垄掐豌豆颠、翻山去县城买毛肚黄喉，从钓鱼到上桌花五小时。

农村发展2026年3月28日2026年9月25日

回不去家乡的北漂们，把酸菜缸搬到了北京

黑龙江的老村只剩七八户，母亲在塌了后墙的院子里对着碗架和酸菜缸落了泪；留在北京的孩子，靠一口缸、一袋盐、几颗白菜，试着把和土地、邻里紧连的日子重新续上。

营养2026年3月15日2026年9月25日

315特辑，用电子榨菜打假虚拟人生

“食日谈”三位主播公开各自的“下饭”清单，结合吃饭时沉迷电子设备使热量多摄入15%的研究，追问这顿虚拟配餐究竟在治愈孤独，还是在悄悄透支健康。