可持续生活实践者豆豆从做猫饭中获得灵感,用理科生的实验精神把慢烤牛肉、咖喱炖菜和家庭泡菜搬进自家厨房,让忙碌的上班族不必每天手忙脚乱,也能吃到自己做的饭。
因为工作原因,我在香格里拉生活过一段时间。和想象中的寒冷高原不同,农牧结合的香格里拉藏区地势多变,一年四季都有不同物产被端上餐桌,牦牛奶则提供了饮食中最有营养的部分。 牦牛奶产量少且不易保存,当地牧民…
食通社说 2004年,大学毕业的老六(黄国良)因为在支教时目睹乡村教育之破落,留守儿童问题之严重,而选择投身于改变乡村的事业中。在那个热血年代里,他一毕业就投身于河北定县的晏阳初乡村建设学院,这是一所…
五月底的⼀天,我去农场实习时带上了女儿。 那天分配给我的活是给马厩铲屎。农场主卡尔从⼯具房找铲⼦的时候,找到了⼀套塑料钉耙和铲⼦,是他的孙⼦孙⼥留下的。他把那套钉耙铲⼦递给我⼥⼉,她就认真铲起一坨一坨…
从猝死在电动车上的55岁“单王”到网络乞讨的骑手,从徐峥的《逆行人生》到新加坡《平台工人法案》,2024年算法控制下的外卖员成为银幕、学界与立法场的共同焦点。
西双版纳傣家嫌小嫌皮薄、卖不出价的野番茄,落到恶人谷自播自长、年年不绝。电饭锅煸洋葱收番茄,炒一整天冻成一盒盒酱,随手下锅就是浓汤;超市番茄去皮也能零添加复刻。
本期节目,《食日谈》的主播天乐与《100种生活》Sijia进行了一场串台特别对谈。这也是天乐第一次在播客里谈到自己如何从国际新闻专业毕业的媒体人,成为一个和农业、食物打交道的公益人,以及她所理解和践行…




