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作者: 食通社

农村发展Posted on2025年7月7日2026年9月8日

日本米价翻倍,农民却不想种了

日本政府干预仍难压低米价,减反政策、农协定价与农村高龄化使稻农收入微薄、后继乏人,稻田不断流失。

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外卖Posted on2025年7月1日2026年9月8日

装配线上的“麦门”打工人

上海静安区一家麦当劳的普通员工每小时挣19元,干满1000小时才涨到21元,外卖爆单时,骑手被平台催促,店员被订单催促,打烊后剩余食物会被扔掉。

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替代食物系统Posted on2025年6月30日2026年9月8日

10年跑遍半个地球,只为记录正在消失的食物

BBC资深记者丹·萨拉迪诺走访30多个国家,以四川红嘴糯米、英国佩里梨和狭叶咖啡等濒危食物为例,呈现食物多样性如何与日常食物、农民和生态系统相连。

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小农故事Posted on2025年6月25日2026年9月9日

暴雨72小时:冲垮的稻田,中断的生活

柳州三江、南丹里湖和河池都安的农村居民,在旱后强降雨中遭遇停水停电、道路冲毁或作物受损,里湖母女还把白裤瑶盛装搬上四楼。

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小农故事Posted on2025年6月23日2026年9月8日

“从北京回山里,我才觉得活得像个人”|食日谈 Vol.51

在北京有机农夫市集的一场对谈里,云南楚雄彝族姑娘康丽和大兴安岭采山人金鹏讲述回山采菌、卖野山货的经历,并讨论山村劳动、气候变化与定价逻辑。

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国际贸易Posted on2025年6月22日2026年9月8日

巴西人毁林是他们的事,跟我们有什么关系?

从青藏高原到亚马逊,进口巴西牛肉把牧民生计、价格选择与雨林毁林连在一起,中国消费者在低价与环境代价之间争论。

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外卖Posted on2025年6月17日2026年9月8日

困在过度包装里的塑料生活

从外卖餐盒、快递包裹到月饼礼盒,人们记录日常里层层缠绕的塑料,也分享重复利用、自带容器和寻找回收点的减塑经验。

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外卖Posted on2025年6月16日2026年9月8日

在澳洲走路送外卖,能养活自己吗?

一位持打工度假签证的人在墨尔本市中心步行跑Uber Eats,首月接80多单赚到1200多澳元,加上咖啡馆兼职可付房租,时薪却低于澳洲法定最低时薪。

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外卖Posted on2025年6月12日2026年9月8日

人类能逃离和塑料的有毒关系吗?

从美国军工产品到外卖餐盒,塑料借石油工业和一次性消费深入日常;回收和可降解方案都有限制,人类需重新决定哪些产品该用塑料、怎样少留垃圾。

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国际贸易Posted on2025年6月5日2026年9月9日

这个美食天堂,包圆了一半巴西出口牛杂

供应链数据显示,四家香港公司从屠宰企业“163牛肉”购入牛胃、牛百叶,该企业多次向被指在亚马逊非法毁林的巴西牧场主海勒的家族农场采购,惠康等超市仍售巴西牛肉。

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