BBC资深记者丹·萨拉迪诺将40个濒危食物故事集结为《消失中的食物》,中文版由贝页图书引进出版。他在第三届国际农业生物多样性大会上表示,唯有拯救多样性,地球和人类才有更多的选择。
食通社“联禾计划”资助的《“假肉”驱逐真肉》收到上百条读者留言,从“牧民就是想涨价”到“大洋远端的焚林与每个生灵有关”,进口巴西牛肉与亚马逊毁林的关联远比“跟我们没关系”复杂。
持打工度假签证的中国女生Renso在墨尔本靠Uber Eats走路送外卖,首月跑了80多单、挣了1200多澳元。没有固定时限,顾客不催不扣钱,这份松弛慢慢治好了她的焦虑。
美国作家苏珊·弗赖恩克尔在《塑料之战》中追溯塑料从二战军工材料到全球年消费量4亿吨的扩散史,认为问题不在材料本身,而在一次性消费文化如何将其塑造为一种难以割舍的依赖。
追踪被巴西警方称为“亚马逊雨林最大破坏者”的牧场主海勒的牛只,如何从非法毁林牧场转入合法屠宰企业、再流入香港四家贸易公司,而进口审查聚焦食品安全,未要求追溯毁林来源。










