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外卖Posted on2025年4月4日2026年4月7日

今日清明,宜祭奠被404的声音

清明节是祭祀、祭祖和扫墓的节日。今年清明节是4月4日,碰巧404了。这也让我们想到被404 not found的文章。 去年,食通社有好几篇文章在微信公众号上“被消失”,数量为历年之最高。文章阴魂不散…

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替代食物系统Posted on2025年4月1日2026年9月7日

苹果、松茸与牦牛:他们如何让环境、农民和消费者都获益?|食日谈 Vol.48

这期节目走进四川阿坝州小金县,讲述社会企业牧云坡如何与村民建立信任,在采集松茸、放养牦牛中保护资源,并把销售盈余返还社区。

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外卖Posted on2025年3月30日2026年9月7日

公益组织正在成为污染企业的洗绿工具吗?

山水自然保护中心创始人之一孙姗、环境倡导者马天杰,从美团资助环保机构与金光纸业毁林风波说起,谈企业如何用公益资金、算法和规则影响环境议程,公益组织如何守住监督边界。

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政策研究Posted on2025年3月29日2026年4月7日

特朗普冻结农业支出,美国农民要破产了?

在美国宾夕法尼亚州的乡村,农民马克·史密斯正面临一场困境。 从六七年前,他占地142英亩的农场,就开始饱受缺水困扰——小溪水位下降,去年夏天更是连泉水都已经干涸。 为了应对日益严峻的气候危机,史密斯去…

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农村发展Posted on2025年3月26日2026年4月7日

不发稿费的台湾食农杂志,如何走过22年?

食通社说 自2003年创刊以来,台湾《青芽儿》双月刊一直在记录海峡两岸和国际上的可持续食农实践,也启发、影响了一代从业者。《青芽儿》的故事是怎么开始的?这个不发稿费、为爱发电的杂志怎么就撑到了100多…

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化肥农药Posted on2025年3月25日2026年9月7日

地膜污染农田,主管部门荒唐“斗法” | 重发及事件后续

老李承包的土壤仅完成采样送检,修复尚未启动;涉事加工企业迁走设备后,地膜碎片被掩埋入土,生态环境和农业农村部门仍以权限不明为由未作处置。

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国际贸易Posted on2025年3月22日2026年9月7日

如鲠在喉:中国牧民咽不下的“假肉”难题 (English Version)

甘南、青海牧区的走访显示,新西兰、巴西等低价进口肉被牧民称作“假肉”,既挤占本地草饲肉市场,也压低牧户收入。

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国际贸易Posted on2025年3月21日2026年9月7日

近20年调查报道,他们如何揭露巴西肉企“洗牛”灰幕?

从亚马逊毁林牧场到欧洲超市货架,巴西调查机构“巴西报道者”的马赛尔·戈姆斯利用出口追踪码、卫星图像和实地走访,拼出JBS等巴西肉企将非法毁林牛肉送入全球市场的路线。

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外卖Posted on2025年3月19日2026年4月7日

减肥等于节食?劝你看看这份真·减肥指南

最近召开的全国人大会议记者会上,国家卫健委提出要实施为期三年的“体重管理年”行动,引导全社会养成重视体重、科学饮食与锻炼的习惯,科学减重,健康生活。 每个人都应该做好自己健康的第一责任人,但减肥并不只…

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农村发展Posted on2025年3月18日2026年4月7日

佛手瓜苗的突围:气候、种子和县城作物潮

一、瓜种“卡脖子” 位于南宁市北的马山县古寨瑶族乡,农民因种植佛手瓜苗而收入大增,去年开始却陷入无瓜可种的困境。 2024年广西发生了多起极端降雨。具体到马山,连续降雨造成上半年涝情严重,佛手瓜都泡烂…

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