替代食物系统Posted on2026年2月17日2026年9月8日 大年初一，送您“有来处的好滋味” 食通社联合北京有机农夫市集农友，从初二到初七连续推出六道用自家食材做的年菜食谱，既解决剩菜，也为每天餐桌添一道新菜。 阅读全文
替代食物系统Posted on2026年2月14日2026年9月8日 卖菜一天入账2万，我们含泪吃掉2000…… 在北京生态有机菜店“集室”，食通社八名成员连轴转12小时，从消费者变成店员，认菜、打包、直播、洗羊汤碗，也看见卖菜如何牵动门店服务、供应链和家务劳动。 阅读全文
餐桌故事Posted on2026年2月12日2026年9月8日 安陵容老家的年夜饭，让人从立冬盼到除夕 在浙西南松阳，从溪边到祠堂供桌，松阳人晒红薯粉、吊柿子、蒸糖糕、酿红曲酒、摆猪头，把山货与年俗备成一桌团圆饭。 阅读全文
国际贸易Posted on2026年2月11日2026年9月8日 用这份年度关键词，打开被折叠的餐桌 食农媒体食通社的2025年食农热点，涵盖气候灾害、外卖大战、进口肉、小农处境、返乡种地、生态农业与预制菜争论。 阅读全文
生态农业Posted on2026年2月10日2026年9月8日 “现代农业”的迷思：规模神话与生态断裂 白馥兰在内的四位农业史学者合著的《作物迁徙》呈现作物迁徙与种植园扩张，规模农业的生态代价和中国农耕传统的照护智慧由此进入视野。 阅读全文
生态农业实习生Posted on2026年2月9日2026年9月8日 丙午马年，Ta们决定换种牛马生活 24位来自科研、游戏、教育等领域的年轻人加入2026年食通社农场实习计划，将到多地生态农场实习数月，通过亲身劳动探索生活与职业的新方向。 阅读全文
小农故事Posted on2026年2月8日2026年9月8日 不用靠抖，在南方猫冬的正确姿势｜扣子奶奶 扣子在福建农村的第六个冬天，把火箭炉大炕、大棚老谷仓、萝卜姜枣汤和南瓜干一起用上，把湿冷过成热乎而舒展的日子。 阅读全文
替代食物系统Posted on2026年2月4日2026年9月8日 逃离工位计划：会写字的能卖好菜吗？ 前财新助理总编辑黄晨、食通社同事玉阳与李晔走进北京三元桥社区生态菜店，在码货、分拣和收银中，找回屏幕外劳动的实感与具体连接。 阅读全文
