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分类: 外卖

平台经济、外卖员、城市消费行为。

外卖Posted on2025年1月6日2026年9月22日

2亿多中国人每天都吃的外卖,我们了解多少?

从猝死在电动车上的55岁“单王”到网络乞讨的骑手,从徐峥的《逆行人生》到新加坡《平台工人法案》,2024年算法控制下的外卖员成为银幕、学界与立法场的共同焦点。

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外卖Posted on2024年11月26日2026年9月24日

法国外卖平台如何翻转全球平台资本主义?

法国外卖合作社联盟CoopCycle由67家自行车配送合作社组成,骑手按小时计酬、可拒绝任务、不受算法监控,重大决策由全体合作社一人一票表决。

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外卖Posted on2024年10月14日2026年4月7日

为平台工人立法,新加坡如何破除零工困局?

从2025年1月1日开始,从事外卖、快递、网约车等行业的新加坡平台工人将在工伤、退休、医疗、住房等方面得到更完备的社会保障,并可以组建“平台工作协会”来提升集体议价能力。这要归功于新加坡国会于2024…

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外卖Posted on2024年9月14日2026年9月22日

不只是外卖骑手,我们所有人都困在算法里

《又是充满希望的一天》导演刘泰风:骑手背债入职、程序员困于考核、餐馆被迫刷好评,算法把不同阶层绑上同一架战车,拍摄两年后行业仍在恶化。

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外卖Posted on2024年9月8日2026年4月7日

反思算法的导演,把首作对准外卖员和程序员|食日谈Vol.39

2024年8月,有两部关于外卖行业的故事片上映。在影片上映的同时,杭州连续爆发了两起外卖骑手的突发事件:8月,外卖员与保安发生冲突,引发附近外卖员集体抗议;9月,一位“单王”外卖员在电动车上猝死,引发…

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外卖Posted on2024年9月2日2026年4月7日

AI时代,权力在向谁转移?

人工智能替代人类的未来还远吗?一些人已经开始担心自己被抢走饭碗,与此同时,在外卖、零售等行业中,算法的普遍应用已经改变了普通人的吃饭的方式。 然而新技术一定意味着进步的未来吗?它的背后是否有算法无法计…

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外卖Posted on2024年8月18日2026年4月7日

骑手的苦难与中产的焦虑,谁能拯救谁?

这个人的苦难遭遇使我震撼,因为它们没有必要发生。 ——贝托尔特·布莱希特 以外卖骑手为题材的电影《逆行人生》已经上映一周有余。很少有电影在上映之前,就引发如此广泛而激烈的争论。 在这些争论中,有两种鲜…

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外卖Posted on2024年8月10日2026年9月7日

电影vs.现实,真实的外卖骑手生活究竟是怎样的|食日谈 Vol.38

玉阳曾在2021年暑假做饿了么专送骑手,讲述派单、投诉、考勤和算法控制如何影响他的日常。

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外卖Posted on2024年6月11日2026年4月7日

外卖比堂食更低碳?看看碳排放论文是怎么注水的

“这篇论文说,外卖比堂食的碳排放更低?”,几周前,同事的一句话引爆了食通社的工作群。 虽然每天提倡食物体系的可持续,但我们却苦于学术界很少出现能够扎实地描述食物的环境影响的研究。何况,“外卖比堂食更环…

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外卖Posted on2024年2月1日2026年4月7日

这个除夕夜,你能接受一桌子预制菜吗?

食通社说 春节将近,谁不想省时省力地为年夜饭准备一桌饭大餐呢?乘着这股东风,各种预制菜又登上了各种网购平台的热搜——一千元出头,你就能把某连锁老字号的一桌年菜搬回家。 不过即使近年来越来越火,人们对于…

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