佛罗伦萨郊外居民收回旧庄园，以公地形式修复土壤、民主经营农场；意大利小农与消费者绕开官方认证结成Genuino Clandestino网络——农业生态学在此不只是种地方法，更是抵抗工业化食物体系的社会运动。
分野酿造酿酒师张凯与火星大象实验室联合创始人徐鑫（大象），用同一种谷物打通酿造与烘焙——从清酒曲接种玉米，到十家北京面包店剩面包酿成地球日啤酒，也聊国内谷物依赖进口的供应链现实。
BBC资深记者丹·萨拉迪诺将40个濒危食物故事集结为《消失中的食物》，中文版由贝页图书引进出版。他在第三届国际农业生物多样性大会上表示，唯有拯救多样性，地球和人类才有更多的选择。
曹小红2008年在湖南小城靠邮件和现金组建买菜团，晓云生在北京有机农夫市集卖了十余年菜，两人从‘死忠有机’走到‘佛系采购’，也带着菜市场挑菜和信任维系的手感。
在美国宾夕法尼亚州的乡村，农民马克·史密斯正面临一场困境。 从六七年前，他占地142英亩的农场，就开始饱受缺水困扰——小溪水位下降，去年夏天更是连泉水都已经干涸。 为了应对日益严峻的气候危机，史密斯去…
今年一月以来，美国因为禽流感导致了大规模的鸡蛋荒。由于鸡蛋短缺，不少超市采取限额购买规定，甚至频繁断货。与此同时，蛋价应声一路飙高。习惯了每天都能吃到便宜鸡蛋的美国人怨声载道。 此情此景似曾相识，毕竟…