“垃圾不够烧”视频引发热议,但中国焚烧厂产能过剩而非垃圾短缺,二噁英法定监测每年仅一次,食品塑料添加剂的健康风险也长期被低估;零废弃和垃圾减量领域的从业者呼吁从源头减量,而非把问题一烧了之。
分野酿造酿酒师张凯与火星大象实验室联合创始人徐鑫(大象),用同一种谷物打通酿造与烘焙——从清酒曲接种玉米,到十家北京面包店剩面包酿成地球日啤酒,也聊国内谷物依赖进口的供应链现实。
曹小红2008年在湖南小城靠邮件和现金组建买菜团,晓云生在北京有机农夫市集卖了十余年菜,两人从‘死忠有机’走到‘佛系采购’,也带着菜市场挑菜和信任维系的手感。
社会企业“牧云坡”扎根四川阿坝州小金县,组织嘉绒藏区村民自主采集松茸、放养牦牛、种植苹果,年终将销售盈余返还村民小组。云会和锡锡讲述她们如何走出这条不一样的路。
美团资助的环保机构曾点名批评外卖塑料污染,近两年声音渐弱。从2004年金光纸业毁林风波中民间组织的团结抵制,到如今公民社会监督能力的式微,公益组织与污染企业的力量对比已今非昔比。









