在埃克塞特小镇经营肉夹馍店六年的茹同学，从百团大战一路与外卖平台打交道，看清两套逻辑：英国外卖只做配送、费率透明，国内商家却在补贴大战后失去议价权。
1922年马里湖八人肉毒中毒后，“细菌理论”借公共卫生运动涌入家庭厨房，多米诺制糖、亨氏、纳贝斯克等公司趁势放大微生物恐惧，用包装食品取代了人们世代自制的腌菜与面包。
2026年5月26日19时，食通社将在南京放映纪录片《谁的餐桌 谁的牧场》，记录进口冻肉冲击下青海湖周边牛羊收购价下跌与牧民生计变化，南京观众可免费报名参与。
食通社将于6月4日至6日在江西萍乡莲花县洋桥村举办三天共学营，围绕土壤、堆肥与液肥实操及返乡案例，帮助已从事或想转向生态农业的农友提升技术，并理清产量、品质、成本与销路。
联合国粮农组织报告点燃的昆虫蛋白赛道，真正的驱动力是饲料涨价；法国独角兽Ÿnsect已因资不抵债被司法清算，英国政府委托的研究也显示每公斤昆虫粉的碳排放远超豆粕。