在秦岭生活了一辈子，和山里的土法养蜂人合作也有快十年，但我从来没想到，一部讲述几万公里外欧洲北马其顿山区女养蜂人的纪录片，能让我有如此深刻的共鸣：“她的养蜂方式，居然和我们保育的秦岭古法养蜂如出一辙！…
食通社说 在上篇中，弃医从农的六零后陈玉笏分享了她从农业小白到在大理拥有50亩归零农场的历程。那么，她具体是怎么来做生态农业的呢？在本篇中，她会详细介绍她这七年是如何摸索出一套对她、对大理的水土都有用…
一、我们的身体和食物怎么了？ 我是陈玉笏，六零后，祖籍湖南的江西人。现在在大理做生态农业，种玫瑰和各种芳香植物，也做天然护肤品。 我曾经是一名妇产科医生。二十多年里，我观察到病人数量没有随着我们的社会…
今年国际生物多样性日的主题是“呵护自然，人人有责” （We’re part of the solution）。那普通人可以如何承担责任，为保持和丰富生物多样性出一份力呢？ 答案触…
第一次见到单伟，是在一次农业游学活动上，我们一起去拜访宜春的返乡青年。听说他在西双版纳种了三年茶，早就存下去拜访的心愿。后来喝了他种的茶，又听朋友说起去茶山拜访他的故事，好奇心就更重了。没料到两年后才…
文｜孙秀才 在上一篇文章中，我介绍了自己在跨国农企从事种子的工作，也对他们选种育种的精准性、从种子开始打造产业链的高瞻远瞩表达了钦佩。 那这是否意味着，种子的工作只能由科学家、大企业这样的“专业人士”…
食通社说 在上一篇文章中，孙秀才分享了他父亲作为农村经纪人和农民、种子企业打交道的故事，让我们看到了80年代以来，我国种子行业从国营到私企的转型。作为这个系列的第二篇，作者将和我们分享了他进入种子和农…
即将过去的2020年，让总爱在路上、在田野的食通社有些不知所措。 上半年基本无法出京，京郊各村也严格封锁，食通社的同事们只能加入北京有机农夫市集的共同购买，无论是参与打包分菜，还是定菜买菜，每周一次的…
食通社说 在吃货眼里，松茸是餐桌一年一期的美味； 在环保主义者看来，松茸是濒于灭绝的物种; 对采茸人而言，松茸是经济收入的主要来源，是一家老小的生计，是孩子上学、大人看病和房子翻新的指望。 乍一看，这…
文｜张胜 我是一个出生成长在洞庭湖畔西畔山洲的80后，外出求学就业离家十数载。今年连续的雨天使得长江和洞庭湖的水位猛涨，几乎到了1996年的高度。我的父亲看着家边上被洪水没过的大堤，感慨地对我说：“如…