2022年，正值美国环保作家蕾切尔·卡逊（Rachel Carson）撰写的《寂静的春天》问世60周年。作为环保运动的先驱，卡逊让公众第一次了解农药污染，也迫使政府重视农用化学品的监管。 野生鸟类无法…
食通社说 2021年11月，食通社在广州的丰年庆访谈了瓦依那乐队的两位音乐人岜农和十八。他们不仅是音乐人，也是每年穿梭于城市和乡村之间的返乡农人。在谈话中，我们聊到了几十年农业变革、社会变迁如何改变了…
食通社说 提起生物多样性，很多人第一时间想到的，是濒危的野生动物，是正在消失的红树林，或者是亚马逊的热带雨林。没错，这些都是生态系统多样性的重要组成部分，但在我们身边，还有广大默默守护着粮食与农业生物…
从成都向西300多公里，就是位于横断山脉长江流域上游的川西峡谷。在这里，五条河流汇聚成气势磅礴的大渡河，汇聚之处坐落着嘉绒藏族的主要聚居地之一——丹巴县。 去年，我偶然知晓了丹巴县呷仁依村的登龙云合森…
中国的农村家庭都喜欢在房前屋后保留一块小菜地，主要供自家吃。这些“自留地”也被学者称为“家庭菜园”，和卖给市场的大田生产不同，农民在这类田地上会不用或少用农药化肥等投入品。 这种“一家两制”背后，是否…
2022年3月初，作为食通社联禾计划的生态农业实习生，我来到广州从化的银林生态农场，开始了为期六个月的实习。 彼时，上海疫情水深火热，其他城市亦胆战心惊。广州历经三四次区域性核酸筛查后，也传来十几名确…
过去的很多年里，我都没有想起蕨苔。直到今年春天，邻居“凉虾”给我摘来一大把，叮嘱用腊肉炒。 “凉虾”得名于曾在明月村宇宙中心谌塝塝摆摊卖冰粉和凉虾。这些年，我眼见她怀抱对新生活的憧憬离乡又返乡，在村里…
想象中，隔离在家可以是一场悠长假期，有大把时间研究和享受美食。但真的发生了，我却没有胃口了。 一、第一天：没有官宣，突如其来 封闭来的特别突然。 5月2日下午，我正准备把衣服洗好，厨房收拾干净，然后去…
妈妈回到了村子里，做回了“姑娘”。那是新千年前夕的初夏，长江北岸的庄稼人家，离婚比稻穗还新鲜。 她深居少言，白日嗜睡，夜里失眠。常常拎着竹篓子，摸黑下水塘。天光微亮，外婆起了身，只见厨屋门口拦着提梁木…
在工业化、单一化、化学化的农业模式席卷全球，并且带来环境污染、资源枯竭、温室气体排放、食品安全等等问题之时，中国各地都分散着一些特立独行的农民，逆流而上，探索更加环境友好、高品质的农业模式。 他们因地…