一、靠天吃饭的丰收 2021年，华南多家食农机构联合举办的年度“丰年庆”大戏也进入第五个年头。在讨论今年的主题时，“靠天吃饭的丰收”呼声最高。 但也有人担心，这样的主题会不会有些不合时宜？毕竟，过去几…
食通社说 2021年8月，“明日之路”行动小组的阿念邀请食通社创始编辑常天乐，一起做了一期播客。这期名为《从种子到餐桌：为什么给小农赋权，关乎食物的未来》的播客，现已经在各大平台上线。 本文由播客的文…
十天之后的9月23日，我国将在农历秋分这一天迎来第四个中国农民丰收节。而同一天，联合国粮食系统峰会将于联合国大会期间在纽约以线上的形式举办。 该峰会是由联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯在2019年10月…
营养是营养， 营养学是科学， 营养主义是一种意识形态。 ——迈克尔·波伦 一、营养学的困境 科学能够让我们吃得更健康吗？许多年以来营养学家们一直试图这样做。 1757年英国人詹姆斯·林德（James …
一、我们还敢想象一个更好的社会吗？ 记得几年前，我在北京有机农夫市集的同事晓云生发表过一次演讲，题目是“从什么时候开始，我们不再敢想象一个更好的社会了”。这句话让我记忆深刻。但是坦白说，当时我从西北农…
在秦岭生活了一辈子，和山里的土法养蜂人合作也有快十年，但我从来没想到，一部讲述几万公里外欧洲北马其顿山区女养蜂人的纪录片，能让我有如此深刻的共鸣：“她的养蜂方式，居然和我们保育的秦岭古法养蜂如出一辙！…
食通社说 六月，我们读书会正在共读《末日松茸》。在每周一次的线上讨论环节，来自云南的彝族返乡青年李康丽和大家分享了她和家人从事松茸采集的历史，以及对松茸贸易和消费的观察。 本文根据康丽在读书会的分享编…
一、我们的身体和食物怎么了？ 我是陈玉笏，六零后，祖籍湖南的江西人。现在在大理做生态农业，种玫瑰和各种芳香植物，也做天然护肤品。 我曾经是一名妇产科医生。二十多年里，我观察到病人数量没有随着我们的社会…
食通社说 在前两篇中，郁玲分别介绍了合作社的原则和特点，台湾合作经济的沿革和现状，以及主妇联盟的理念和架构。在这篇中，她则把主妇联盟运营的细节事无巨细，一一道出，希望对大陆有意从事合作事业的伙伴有所助…
在上一堂课中，郁玲分享了合作社的原则和特点，以及台湾合作经济的沿革和现状。在这堂课中，她则以主妇联盟为例，详细介绍了一个消费合作社的范例。 〇新台币和人民币汇率约为4.3：1，新台币一元相当于人民币0…