食通社说 今年8月，电影《又是充满希望的一天》上映，不仅是在外卖和算法题材上走得最深最远的一部电影，也是近年来难得的一部现实主义佳作。 9月4日，食通社邀请本片导演刘泰风、制片人朱桐共同录制了一期“食…
2024年8月，有两部关于外卖行业的故事片上映。在影片上映的同时，杭州连续爆发了两起外卖骑手的突发事件：8月，外卖员与保安发生冲突，引发附近外卖员集体抗议；9月，一位“单王”外卖员在电动车上猝死，引发…
我们真的了解今天的农业和食物吗？ 一提到农业，很多人下意识的记忆，似乎还是那幅脸朝黄土背朝天的古老画面。可事实上，在技术和资本的推动下，现代农业的图景早已发生了翻天覆地的变化：除草剂、杀虫剂、转基因、…
人工智能替代人类的未来还远吗？一些人已经开始担心自己被抢走饭碗，与此同时，在外卖、零售等行业中，算法的普遍应用已经改变了普通人的吃饭的方式。 然而新技术一定意味着进步的未来吗？它的背后是否有算法无法计…
这个人的苦难遭遇使我震撼，因为它们没有必要发生。 ——贝托尔特·布莱希特 以外卖骑手为题材的电影《逆行人生》已经上映一周有余。很少有电影在上映之前，就引发如此广泛而激烈的争论。 在这些争论中，有两种鲜…
提起孟山都，我们很容易将这家企业与转基因食品的健康危害联系在一起。美国环境史学者巴托·J.埃尔莫尔的《种子帝国》表明，以孟山都为代表的农业资本对于人类食物体系的影响其实远为深刻。 这本书以翔实的资料、…
“这些燕麦是去年10月中旬播种的，我们发现‘老鹰’这个品种的表现最好。如果采取密植的方式，单产会更高。”“请问你们有没有试过稀植？” 6月12日，距柏林一小时车程的有机农场Gut Wilmersdor…
一、“您被处罚降级为店员” “您被处罚降级为店员。” 几个月前，在北京某便利蜂门店担任店长的L女士忽然在手持移动终端上收到这样一条消息。平时，她在日常工作中无时不刻都要盯着这个长得和智能手机一样的终端…
转基因大米到底安不安全？为何不能轻易上市？4月18日，菲律宾法院裁定商业推广黄金大米（Golden rice）违宪的判决，再次显示出社会各界对转基因主粮作物的审慎态度。 法院还勒令菲律宾政府撤销此前为…
“救救我们的水稻！”“IRRI滚出去！”2023年10月，这些愤怒的口号回响在多个菲律宾农民抗议现场。抗议活动将矛头直指由国际水稻研究所(下称IRRI)主办的第六届国际稻米大会。 在气候变化、农业减排…