荷兰人麦茨卡从占屋运动、素食餐厅走到肯特郡 Bore Place 的 40 亩有机蔬菜农场,如今在北伦敦 Growing Communities 市集售卖生菜与番茄,没有申请补贴也靠人脉和销售渠道维持经营。
清明到小满的一个多月里,湖南山村里的杨秀英和同村的邓莲奶奶背着蛇皮袋钻竹林、把鲜笋扛下山,再煮晒成笋干;村里客运停运、上山同伴渐少,老人仍要靠这份辛苦换来微薄收入和体面。
福建恶人谷的扣子奶奶戒断外购水果,只吃自家东魁杨梅,用纱网接果,再打汁、酿酒、堆肥消化丰收,也从不用药种植的难处,看见现代市售水果很大程度上被选育、冷链和营销改造成工业品。
食通社将于6月4日至6日在江西萍乡莲花县洋桥村举办三天共学营,围绕土壤、堆肥与液肥实操及返乡案例,帮助已从事或想转向生态农业的农友提升技术,并理清产量、品质、成本与销路。










