发酵2026年2月26日2026年9月25日

像攒钱一样攒垃圾，我在堆肥中与微生物相遇

在杭州一处不到五平米的小院里，剪碎厨余、撒菌粉、赤手翻拌，十个月攒下七箱堆肥，把红褐黏土慢慢养出黑色有机质。

小农故事2026年2月24日2026年9月21日

返乡14年，终于开始种田

蚕丝被手艺人于建刚因蚕中毒事件头一回租种14亩稻田，生物菌剂也杀蚕，他只能靠巡田、烤田和四遍弯腰耘田，把15亩生态稻从六月插秧撑到立冬收割。

牧区2026年2月23日2026年9月25日

大年初七，再喝一碗清炖羊肉汤

内蒙古东乌珠穆沁旗哈日高壁嘎查的牧民都兰一家，坚持四季游牧养殖传统乌珠穆沁羊，清水加盐便能煮出草原清香。

外卖2026年2月11日2026年9月21日

用这份年度关键词，打开被折叠的餐桌

陕西旱地保不住果，华北暴雨冲垮稻田，外卖骑手在算法中奔跑，巴西”假肉”登上青藏牧民餐桌——2025年，气候、资本与贸易同时收紧，小农被挤向最窄的角落。

化肥农药2026年2月10日2026年9月25日

“现代农业”的迷思：规模神话与生态断裂

“种植园世”逻辑以大规模单一种植清空土地、切断人与生态的联结，从殖民地茶园到绿色革命，代价由农村与生态承担；《齐民要术》的混合栽培与明清分散茶业指向照护而非控制的另一种农业。

替代食物系统2026年2月1日2026年9月25日

活动邀请｜编辑部的故事之年会不能停

2月7日，食通社编辑部接管三元桥集室菜店12小时，同步带来年终述职、卖菜分享会、年货直播与纪录片羊汤晚宴，线下与线上均可参与。

小农故事2026年1月24日2026年9月25日

我在村里学种稻：2.6亩生态稻与近5000块亏损

中国农业大学毕业、做了20年乡村建设的陈晶晶，在杭州青山村亲手种完一整季水稻，把从育秧到碾米包装的每一笔开销摊开，追问“不用化肥农药”在真实的农业分工中为何寸步难行。

小农故事2026年1月6日2026年9月8日

在法国农村，和哥伦比亚黑工摘草莓

在法国西部一座十六世纪庄园里，签证过期的哥伦比亚姐弟换食宿、等居留；一个月的打工换宿，让乡村想象撞上劳动、善意与权利保障缺位的现实。

替代食物系统2025年12月31日2026年9月17日

2025最后一封信：食通社丰年庆“整活”大赏

近百位参与者用文章标题与广府美食拼出八篇气候科幻小说，纪录片追问进口肉对青海湖周边牧区的冲击，论坛聚焦极端天气下农业与餐桌的连锁变化。

小农故事2025年12月18日2026年9月22日

为了种地，他开了一家面条厂

花花和妻子石头在甘肃务农近十年，生态种植的初心撞上收支与风险的算术题，而童年田边那丛鹰嘴豆，仍是天祝黑土地上连续四年亏损的执念。