菜市场正在我们的生活中消失吗？ 作为中国人生活中不可缺少的公共服务设施，菜市场似乎越来越远离我们的生活。人们的消费习惯在改变，超市、电商、外卖，都在分流菜市场的客流。而大城市中的菜市场也越来越少，即使…
在跨国航班只需要十几个小时的今天，要花整整两天才能抵达的山村似乎离我们很远。 八月初，我从北京出发，下了高铁、搭上拼车，翻过盘旋曲折的山路，途中做了三次核酸，终于在两天后到了甘肃陇南的深沟村。
我从7月11日开始加入美团外卖。到8月10日，共计工作了31天。 回看这段时间的经历，除了手上留下的黝黑的晒痕以外，有第一次送单时的快乐、有持续工作的煎熬、有大雨爆单时的慌乱、也有摔车时的崩溃和泪水。…
都说七八月份最适合去草原，7月初动身去内蒙牧区调研前，我不能免俗地想象了一番“风吹草低现牛羊”。 从呼和浩特市区向北前往四子王旗的路上，确实看到了不少羊群，甚至还有少见的马群，但沿路的草场并没有像预期…
父亲总说我没有上海户籍，却是土生土长的“上海人”。我想了想，笑道：我应该是土生土长的“菜场人”! 我从出生、学步、说话、到第一次叛逆，都是在上海浦西菜场里度过的，我的成长也见证了90年代末至今上海菜场…
刚刚入伏，食通社离京南下，调研华地区生态小农所感受和经历的气候变化。 一、村里唯一一个返乡种田的大学生 第一站，我们来到广西桂林全州县。全州县地处湘江上游，素有广西北大门之称。我们此行的目的是拜访在这…
6月14日，一场持续数小时的暴雨过后，距离广州市区一小时车程的银林生态农场变成了一片汪洋。 蔬菜成了水草，负责除草吃螺的工作鸭则开心地在田间嬉戏游水。早上十点多钟，一道闪电劈到农场的办公室前，险些伤人…
食通社说 只有窄窄一方阳台的城市人，怎样拥有自己的小菜园？有哪些蔬菜推荐新手试种？在播客食日谈的第二期节目中，我们和农龄6年的都市农夫王珏聊了聊种菜的那些事儿。 其实，王珏没打算靠北京东三环家里小院的…
2022年春天，疫情将上海以黄浦江为界，分两浦东、浦西区分管理，也被大家称为“沪式鸳鸯封”。而一个月后，北京也因为城中心东、西城被周边需要封控的城区包围，获得了“京式铜锅封”的名号。 这期节目中，食通…
食通社说 2021年11月，食通社在广州的丰年庆访谈了瓦依那乐队的两位音乐人岜农和十八。他们不仅是音乐人，也是每年穿梭于城市和乡村之间的返乡农人。在谈话中，我们聊到了几十年农业变革、社会变迁如何改变了…