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分类: 食物观察

食物观察Posted on2021年11月23日2026年3月10日

为什么我们需要菜市场?一位人类学家的田野观察

去年上半年疫情最严重的时候,国际上不断涌现彻底关停…

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食物观察Posted on2021年9月30日2026年3月10日

少吃哪些食物可以预防慢性病?

食通社说 本文是食通社解读《中国居民膳食指南科学研…

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食物观察Posted on2021年9月28日2026年3月10日

不吃蔬菜和粗粮,会得哪些病?

食通社说 膳食结构对于健康究竟有哪些影响?怎样吃才…

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食物观察Posted on2021年9月16日2026年3月10日

比山寨机更厉害的,是华强北的潮汕美食

深圳是一座随着经济发展而崛起的新城市。也因此,人们…

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食物观察Posted on2021年8月5日2026年3月10日

要想吃好,我们还能信任营养学吗?

营养是营养, 营养学是科学, 营养主义是一种意识形…

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食物观察Posted on2021年7月16日2026年3月10日

重建消失的附近,面向未来的农业

一、我们还敢想象一个更好的社会吗? 记得几年前,我…

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食物观察Posted on2020年5月21日2026年3月10日

农民老凯|美国农夫市集笔记

文|尚毅 作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大…

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食物观察Posted on2020年5月4日2026年3月10日

疫中市集

作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个…

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食物观察Posted on2020年1月17日2026年3月10日

小市场里的倒爷风波 | 美国农夫市集笔记

作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个…

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食物观察Posted on2020年1月14日2026年3月10日

为什么营养学的结论经常自相矛盾?

文 |小予 最近,业内引用率最高的国际学术期刊《内…

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食物观察Posted on2020年1月14日2026年3月10日

让娃吃得好一点,居然这么难?

作为一个普通读者,联合国儿童基金会最新发布的《20…

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食物观察Posted on2019年12月14日2026年3月10日

不只是生态农墟:“在家门口也可以体验乡村的感觉”

2019年11月15-17日,食通君南下广州参加了…

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食物观察Posted on2019年12月13日2026年3月10日

想在家里种菜?阳台农夫群主盘了盘你可能会踩的坑!

在经营“阳台农夫群”的一年多里(详见>> IT男变…

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食物观察Posted on2019年12月13日2026年3月10日

IT男变身阳台种菜达人

我叫石耀华,网名石头,78年生人。做过程序员,网站…

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食物观察Posted on2019年12月13日2026年3月10日

合作经济是什么?去合作社的源头看一看

关于本课程 可持续食物系列课程由食通社旗下的“食学…

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小农故事Posted on2019年12月13日2026年3月10日

一位瑶族农民和他的45种水稻(文末有视频)

到达广西省西北部的南丹县境内,正值炎热的盛夏午后,…

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节气餐桌Posted on2019年12月12日2026年3月10日

早市!冲鸭!| 夏季篇

我家住在北京城的乡下或者说城乡结合部,天安门往北3…

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食物观察Posted on2019年12月12日2026年3月10日

月饼里也可能有内分泌干扰物!| 食物包装知多少

文/万琳 有没有人想过这个问题:既然堆积成山的塑料…

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食物观察Posted on2019年12月12日2026年3月10日

莲蓉五仁不足贵,但愿饼模传百年

中国人吃月饼的习俗始于哪一朝,自然有方家论断,至少…

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食物观察Posted on2019年12月11日2026年3月10日

八百亩地的挣扎 | 美国农夫市集笔记

写在前面的话 文/尚毅 我们居住的这座美国中西部小…

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  • 00后女性学农记:“我们也能开好这个大机器”
  • 低碳农业进入一号文件,意味着什么?
  • 为了麦门永存,我们在高压90秒中无限循环
  • 像攒钱一样攒垃圾,我在堆肥中与微生物相遇
  • 返乡14年,终于开始种田

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  1. 老何 发表在 卖菜一天入账2万,我们含泪吃掉2000……
  2. 老何 发表在 打不过就加入!自制预制菜保姆级攻略来了
  3. huangzuo 发表在 极端天气影响下,各地的春茶还好吗?

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