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分类: 食物观察

食物观察Posted on2022年10月27日2026年3月10日

从农夫到啤酒:精酿原来还能这么卷?

刚来荷兰时,我被超市货架上种类繁多的啤酒所吸引,同…

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食物观察Posted on2022年9月7日2026年3月10日

如何守卫我们的餐桌?| 今晚读书会直播预约

今年席卷我国大部分地区的高温、干旱和洪涝,在不断刷…

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食物观察Posted on2022年7月28日2026年3月10日

被嫌弃的丑蔬果的一生

六七年前刚进入食品行业时,单凭个人经验,我总觉得生…

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食物观察Posted on2022年7月11日2026年3月10日

王梆 | 在基层食物运动中,感受英国政治的细节

食通社说 最近的英国铁路工人大罢工和首相鲍里斯·约…

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食物观察Posted on2022年5月12日2026年3月10日

在抢菜潮中的农场,我感受到了“农业支持社区”

2022年3月初,作为食通社联禾计划的生态农业实习…

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食物观察Posted on2022年4月28日2026年3月10日

在没有冰箱的年代,如何保存蔬菜?

外婆家在渝东北长寿与垫江的交界处,这两年春节前后我…

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食物观察Posted on2022年4月26日2026年3月10日

大厂打工人和81岁房东的魔都40天

坐标上海闵行七宝,一个一度因新增确诊数量惊人而在“…

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食物观察Posted on2022年4月21日2026年3月10日

2022年会为”反断舍离”元年?从“囤菜”说起|食日谈003

各地陆续封城,社区如何自救和互助? 食通社从202…

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食物观察Posted on2022年4月18日2026年3月10日

免于饥饿的N种方式|一位浦东居民被禁足的28天

3月中旬开始,我家所在的上海浦东某小区经历了几次持…

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食物观察Posted on2022年4月17日2026年3月10日

停墟不停菜,香港中环农墟如何组织共同购买

022年4月17日上午11点半,香港新界北,天气晴…

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食物观察Posted on2022年4月11日2026年3月10日

广州囤菜记

一、大事不妙,先去抢菜! 4月8日深夜,广州突然部…

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食物观察Posted on2022年4月7日2026年3月10日

一袋菜,让我成为全社区最靓的仔

食通社说 疫情突如其来,抗疫形势严峻的地方,大家面…

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食物观察Posted on2022年3月31日2026年3月10日

辞职回到浙北农村:我种菜这一年

我是六一,现在生活在杭州附近的农村,有一块半亩地的…

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食物观察Posted on2022年3月12日2026年3月10日

离土地越近,离医院越远,六十岁逆生长的思考

2022一开年,我抛出了一个问题:“一个人需要多少…

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食物观察Posted on2022年2月28日2026年3月10日

回归传统的呼声下,谁在定义正宗铁观音?

我从小生活在福建安溪的铁观音茶区,每次寒暑假或者茶…

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食物观察Posted on2022年1月18日2026年3月10日

发展与公平难两全?浅谈公平贸易认证

食通社说 去年10月,食通社围绕人类学著作《大吉岭…

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食物观察Posted on2022年1月10日2026年3月10日

工业化养殖的锅,牧民可不背!

少吃肉可以减缓气候变化吗?越来越多的人正在将减少肉…

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前沿食农Posted on2021年12月9日2026年3月10日

一杯阿萨姆红茶,能让印度茶工赚几分钱?

和中国仅相隔着喜马拉雅山的印度茶区,对中国人而言既…

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食物观察Posted on2021年12月6日2026年3月10日

未来还会有菜市场吗?

最近菜市场出圈了,以让人意想不到的方式。 先是时尚…

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食物观察Posted on2021年11月29日2026年3月10日

年年有渔,才能年年有鱼:可持续渔业在中国

国内外很多熟悉渔业的人都认为,渔业几乎是世界上最复…

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  • 00后女性学农记:“我们也能开好这个大机器”
  • 低碳农业进入一号文件,意味着什么?
  • 为了麦门永存,我们在高压90秒中无限循环
  • 像攒钱一样攒垃圾,我在堆肥中与微生物相遇
  • 返乡14年,终于开始种田

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  1. 老何 发表在 卖菜一天入账2万,我们含泪吃掉2000……
  2. 老何 发表在 打不过就加入!自制预制菜保姆级攻略来了
  3. huangzuo 发表在 极端天气影响下,各地的春茶还好吗?

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